2023-07

福島県郡山市にある春木屋に行ってきました。春木屋は現在も東京の荻窪にある有名店で、郡山のお店は直接の支店では無い様ですが、本家春木屋の味を郡山で再現されております。東京のラーメンらしく鶏ガラと煮干しの出汁のバランスがよく最高に美味しいです。

岡山県岡山市に有ります、中華そばこびきに行ってきました。今回は煮干し醤油ラーメンを注文しました。ラーメンの盛り付けや具材の一つ一つが非常に丁寧に作られており大将のこだわりが伝わる一杯だと思います。お店は小さくカウンター10席程度でオーダーも一回に4杯までしか作れない様です。

石川県金沢市にあるマグロと蟹の専門店に行ってきました。お目当てはマグロの希少部位の盛り合わせだったのですが、残念ながら仕入れが出来なっかたとの事でお預けです。しかしマグロの刺身、蟹の甲羅焼き、マグロの目玉煮付けを食べたのですがどれもこれも最高に美味しかったです。

石川県金沢市にある味噌ラーメンで有名な麺屋大河に行ってきました。こちらのお店はノーマルの味噌ラーメンはもちろん美味しいのですが、変わったメニューでイカ墨入りの黒味噌ラーメンなどが有ります。今回はノーマルの味噌ラーメンを食べましたがめっちゃ美味いです。

札幌味噌ラーメンの有名店のけやきに行ってきました。すすきのの本店と新千歳空港に支店のある有名店です。深夜の訪問にも関わらず行列が出来ていました。肉や野菜の旨味が良く出たスープにちぢれ麺がよく絡み超美味です。

沖縄県南城市にある玉屋そばの本店と豊崎店に行ってきました。玉屋そばさんは鰹出汁がガツンとくるお出汁でとても美味しかったです。また、豊崎店はお店も新しく綺麗でこちらではテビチそばを頂いたのですが、テビチもプルンプルンで最高でした。

沖縄県那覇市にあるハイウェイ食堂にステーキを食べに行ってきました。こちらのお店は２４時間営業で、しかもメニューがめちゃくちゃ豊富に有ります。ここ一軒で沖縄のメジャー食堂メニューが食べれる貴重なお店です。店内も昭和テイストの味わい深いお店です。

今回は知り合いのおすすめの肉野菜そばを食べに南城市にあるきらばるに行ってきました。基本の沖縄そばと違いカレー味のする肉野菜そばは是非味わって頂きたいです。