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赤鬼笑店(兵庫県明石市)

今回は釣りに行った帰りに、兵庫県明石市に有ります赤鬼笑店さんに行って来ました。こちらのお店は営業時間が変わっていて、営業開始が夜の9:00からでラストオーダーが深夜3:20分の4:00閉店です。
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厚木家(神奈川県厚木市)

今回神奈川県厚木市に行って来たので、同じ吉村家直系店の「厚木家」に行って来ました。ラーメンの味はガツンと豚骨の味がして醤油の香りも有り、パンチがあって最高です。ノーマルでもめちゃくちゃ美味しいラーメンなのに、味変で色んな調味料を入れると更に美味しくなるのが最高です。
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麺創研 紅(東京都府中市)

今回は東京都府中市にある「麺創研 紅」に行って来ました。特徴は7種類の太さの(2㎜〜1㎝)自家製麺。詳しくは2㎜・3㎜・4㎜・5㎜・6㎜・7㎜・10㎜の自家製乱切り麺に更にちぢれとひねりを加えた日本で唯一の食感が楽しめます。また、紅ラーメンの辛さが癖になります。
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元祖田舎っぺうどん 本店(埼玉県熊谷市)

埼玉県熊谷市にある元祖田舎っぺうどん 本店に行って来ました。悪く聞こえるかもしれませんが、こちらのうどんは麺の太さがバラバラだったり、麺がねじれていたりします。よって茹でムラがあり部分的に硬い部分があったりしますが、いい意味で凄く特徴が有り美味しいです。
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友美子へ

友美子へ   中西洋一
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味処・新田(広島県広島市)

今回は広島県広島市安佐北区可部に有ります。「新田」さんに行って来ました。こちらのお店は昨年の同時期に初めて来たお店ですが、非常にアットホームで居心地が良かったので、今回ブログで紹介しようと思いました。お店の近くにある新田鮮魚店が実家だそうで、お店で提供している海鮮も実家から仕入れているみたいです。
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味の大連(静岡県三島市)

静岡県三島市に有る「味の大連」に行って来ました。今回の出張で泊まったホテルの近くは、駅前ですが特に何も無くGoogleマップで検索したらヒットしたお店です。辛味噌が特徴のお店です。
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横浜家系ラーメン 高松家(香川県高松市)

今回は香川県高松市にある横浜家系ラーメンの高松家に行ってきました。横浜家系ラーメンは全国に腐るほど有りますが神奈川県横浜市にある総本店の吉村家の直系の店舗は数店しか無いと思います。あまりそこら辺は詳しく無いのですが、今回の高松家は直系のお店という事で行って来ました。
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麦笑(兵庫県三木市)

今回は兵庫県三木市にあるうどん屋さんの麦笑に行って来ました。こちらの店舗は私が小学生の頃から30代半ば位まで寿司義(すしよし)というお店があった場所になります。そのお寿司屋さんが廃業された後に改装してオープンしたうどん屋さんです。麦笑の大将は同じ三木市にある割烹料理屋の川久の息子さんで、川久自体は大将のお兄さんが跡を継いで経営されています。
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特製ラーメン 第一旭 柏原店(兵庫県丹波市)

今回は兵庫県丹波市に有ります、第一旭さんに行って来ました。車で走っている時に見つけたのですが、京都や神戸にある第一旭と同じ系列なのかはわかりません(いや調べろよ・・)がちょっと気になったので入ってみました。今回私はターローという商品を頼みました。(もちろん大盛り)ターローはノーマルのラーメンに秘伝のタレで絡めた厚切りバラ肉が入った商品の様です。