牧のうどん 空港店（福岡県福岡市）

今回は福岡県福岡市のうどんを紹介します。

関西生まれの私はコシのある讃岐うどんに慣れているのですが、福岡のうどんは関西のうどんとは違いコシはそれほど強く無くツルツルもちもちな麺が特徴みたいです。

福岡にも有名なうどん屋さんは数多くあるのですが、今回は福岡空港の近くに有ります「牧のうどん空港店」に行って来ました。

場所👇

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ちょうどお昼時という事もあり店内はほぼ満席状態です。

お客様が多いので店内の写真はあまり撮れていません。ググって貰えればたくさんの画像が出てくると思いますのでそちらを見て下さい🙇‍♂️

メニューは画像を載せておきます。

福岡はごぼう天うどんが有名です。お腹も空いていたので肉ごぼううどんとかしわご飯を注文しました。

着丼😋頂きます👏

今回は肉うどんなので甘辛く炊いた肉の味が濃く全体的に甘めのうどんになってしまいました。美味しいのですが前回の福岡の時にシンプルなごぼう天うどんを食べていたので、ちょっと戸惑いました。

うどんはやはりコシはそれほど無く噛み切りやすいうどんです。食感がツルツルしていてとても食べやすいですね👍

こちらのお店のごぼう天は短めの斜め切りの牛蒡が５つ程入っていました。天ぷらのサクサク感と牛蒡の食感がバッチリ😎

かしわご飯も美味しかったです。

今回は肉とごぼう天のうどんなのでボリュームがありお腹一杯になりました。

また、福岡のうどん屋さんは出汁が別で出て来ます。今回は小さなやかんに入って出て来ました。
ネギも別で出てくるので好きなだけ入れて下さい。

関西人で讃岐うどんに慣れていても、たまには地方のご当地うどんも良いですね👍

うどんはコシが命と思っていた常識も良い意味で覆されました。

実は福岡にはラーメン屋さんよりうどん屋さんの方が軒数が多いと聞いたことが有ります。それほどまでに福岡のうどんが地元に愛されているのがわかる一杯でした。

本日もご馳走様でした👏