今回は沖縄県中城村にあったピンザブラン中城牧場ヤギ精肉店さんを紹介します。
私が伺ったのは２０２３年６月で約１年前になります。ブログもサボっていたので今回ブログをアップしますが残念ながらこちらのお店はもう閉店された様です。
しかしせっかく伺ったお店なので記念にブログを書こうと思います。
もうGoogleマップにも場所は出てきませんが、沖縄電力吉の浦火力発電所のすぐ近くにありました。
沖縄には仕事も含め結構行っているのですがヤギ料理は経験が無かったので色々ネットで調べてこちらのピンザブラン中城牧場ヤギ精肉店さんはヤギ料理が初めての人でも食べやすいと評判だったので突撃してきました。
お店の外観
お店の入り口
メニュー
メニューは４種類。
私は基本のヤギ汁はもちろんですがチーイリチが食べたかったのでチーイリチ定食にしました。
商品到着
手前がヤギ汁で真ん中がチーイリチ、奥が大根の漬物だった様な気がします。写真ではヤギ刺しだったので間違えてるのかな？と思いましたが言えなかったです😭（ヤギ刺し食べたかった・・・）
一番奥にフーチバーも有ります。
初めての体験にドキドキです。では実食🥣
初めてのヤギ汁ですが、私は美味しく食べれました。良く臭いと聞きますが良い意味で臭くは感じませんでした。でもやはり今までに嗅いだ事の無い香りが最後に来ます。悪く言うと獣臭なんでしょうが、こちらのお店のヤギ汁はほとんど気になりません。
お肉はほろほろに柔らかく煮込まれており、めちゃ美味です。お肉自体に獣臭はありませんでした。
フーチバも入れて食べてみましたが苦味が良いアクセントになって美味しかったです。
チーイリチはヤギのホルモンをヤギの血と一緒に炒めたものです。
こちらのチーイリチはホルモン・キャベツ・にんじんが入っていました。ホルモンも色々な部位が入っていましたが私にはどこの部位かわかりませんでしたww
血の匂いは一切なく、味付けもしっかりしているのでご飯にとても良く合います。わかりにくいと思いますがビーフシチューのような風味がしました。
個人的に凄く好みの味で、この定食で一番好きでした。
全体的に量が多いのでお腹いっぱいになりましたが完食しました。
食べる前はヤギの匂いがとても不安でしたが、実際に食べてみて匂いも大丈夫でヤギは美味しいと言う事がわかって良かったです。
一つ残念なのはヤギ刺しが食べれなかった事ですね。ヤギ刺しは臭いも無く食べやすくて美味しいと聞いているので今後食べてみたいと思います。
ちなみに店内の様子などを載せておきます。
店内の壁にはヤギ肉の効能や栄養分の紙やサイン色紙がありました。
ヤギと一緒に写っている写真の中央はなんと秋篠宮殿下だそうです。
ヤギ料理初心者の方にも非常に食べやすく美味しいお店だったので閉店が残念でなりません。
またどこかで開店して欲しいですね。
おまけ
中城村から北上しうるま市にある果報バンタと海中道路の画像を載せておきます。
海中道路
やっぱり沖縄は最高ですね。
ではでは✋
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