石川県金沢市の夜で何か美味しい物を食べたいと思い、宿泊先のホテルの近くで調べた所こちらのお店がヒットしました。
店名の「まぐろがんち」とは、まぐろはそのままマグロの事ですが、がんちとは輪島の方言でカニの事です。なので店名の「まぐろがんち」は「マグロとカニ」という事です。
詳しい場所・営業時間等は👇
店構え👇
店内はテーブル席と座席しか無い様で、今回は私一人での訪問なのですが座敷に案内されました。
一人の時はやっぱりカウンターが良いですよね。座敷で一人だとなんだか落ち着きません😂
メニュー👇
メニューをずらっと並べましたが、基本的にはマグロとカニです。コースも充実していて、特別な日のディナーに良いんじゃないでしょうか？
私はネットで検索した時にマグロの希少部位の盛り合わせが食べたくて来店しました。
まぐろがんち人気BEST10の１位の商品です。
しかし残念ながら私が伺った日は入荷が出来なかった様で、品切れでした( ;∀;)
という事で当日注文したのは、まずマグロの刺身３種盛り🐟
とりあえず基本のマグロはゲットしときました。
赤身は旨味が十分にあり、身も柔らかくてグッド👌
中トロは赤身の旨味と脂の旨味の良いとこどりで最高😊
大トロは口に入れると溶けてしまう柔らかさと脂みの甘味が至高です🤤
次に注文したのはこの店人気NO2の、蟹味噌たっぷり蟹の甲羅焼きです🦀
こちらは火が消えるまで火を通して食べます。たまに甲羅を動かしてあげて下さい。１箇所ばかり加熱していると甲羅に穴が開くので注意。
蟹の身もしっかり入っていて、蟹味噌の濃厚な味と相まってうまうまです🤭
３品目はマグロの目玉煮付けです👀
初めの２品ももちろんめっちゃ美味かったのですが、私の今回の一番のお気に入りはこの目玉の煮付けです😍
とろっとろのマグロの目玉周りのゼラチンと少し残っている赤身の部分が甘辛く味付けされていて最高に酒の進む逸品でした。これはマジおすすめです👍
上記の３品を食べていると無性に白飯が食べたくなったので注文！！
白飯と一緒にかきこみます🍚
どれもこれも白飯に合う〜😍
豪快にかき込んであっという間に完食です。
まあこんな夜ご飯美味いに決まってますよね。
めちゃくちゃ満足でした🤭
次回はマグロの希少部位の盛り合わせを食べたいと思います。
次回金沢出張が楽しみです😎
予算的には少し高めのお店だと思いますが、皆さんも美味しいマグロと蟹を食べに言ってみてはいかがでしょうか？
それではまた🖐️
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