今回は前回の函館出張の続きです。
前回、函館塩ラーメンを求めて入ったお店でベトナムラーメンを勧められて、塩ラーメンにありつけなかったのでもう１件ハシゴしましたww
お店はラーメン専科 笑てんと言う所です。
場所は１件目のぶんぷく茶釜の道を挟んですぐ目の前です。
ラーメン専科笑てん · 〒040-0035 北海道函館市松風町４−１
★★★★☆ · ラーメン屋
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ちなみに前回のぶんぷく茶釜のブログも更新しましたが、ぶんぷく茶釜は２０２２年１２月で区画整理の為、立ち退きで閉店されたそうです。
店構え
看板も大きく電光掲示板も有るので分かり易いと思います。
続いてメニュー
塩ラーメンはもちろん醤油・味噌・カレーラーメンや五目ラーメン、焼きそばなどメニューは多いですね。
店内の様子
店内はカウンター席が確か１０席位とカウンターの後ろにテーブル席が２〜３あったと思います。
ちょっと記憶が曖昧ですww
結構、サイン色紙が飾ってあってテンションも上がります。
ここでは念願の塩ラーメンを注文。
綺麗な透き通ったスープ！！
やっぱり塩ラーメンはこうですよね。
具材はチャーシュー・メンマ・ナルト・ワカメ・白ネギ・青ネギです。
麺はちぢれ麺です。
味はすっきりとしていて、塩の主張はそこまで無いです。
私は２件目だったし、１件目が味の濃いラーメンを食べたので少し味が薄いと感じました。
ただ雑味が無くシンプル イズ ベストの美味しいラーメンです。飲んだ後には最高ですね。
私は本場函館で塩ラーメンを食べた事が無かったので大変良い経験が出来ました。
また、今後函館に来る事が有れば違うお店にも行ってみたいですね。
皆様もあっさり塩ラーメンいかがでしょうか？
次回は札幌の味噌ラーメンを食べに行ったブログを書こうと思っています。
それでは
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