三木市に新しくオープンしましたラーメン屋、麺屋ハジメに行ってきましたのでレビューしたいと思います。
前は納屋というラーメン屋さんがあった所に新しいラーメン屋さんが出来ていました。看板が変わっただけなので最初は気づきませんでした。
場所に関してはグーグルマップのリンクを貼っておきます👇
外観はこんな感じです。営業中の看板が段ボールですね👍
営業時間は上記の通り👆定休日にも気を付けて下さい。
メニューはけっこうシンプルです。
中華そば、肉そばの2種類のみ。後は大盛りかW肉そばの様に肉の量を選べます。トッピングは味玉・ネギ・もやし・海苔なのでお好きなトッピングを選んで下さい。
再度メニューは餃子・焼き飯・ライス。
個人的にシンプルなメニューは良いと思いますが、こちらの店舗は店長が一人で営業しているみたいなのであまりオペレーションの多いことが出来ないのかもしれません。
店内はオープンして間もないのでとてもキレイです。
お水はセルフです。
今回は初めてなので中華そば大盛りを注文しました。
着丼🍜
パッと見のラーメンの見た目は醤油ラーメンに背脂の京都風のラーメンの様に見えます。
また、こちらの大盛りは２玉たっぷり入っています🤤
トッピングはチャーシュー・もやし・海苔・ネギです。
スープの味は醤油ベースで醤油の味はスッキリしていますが、背脂のコッテリが相まっているので全体的には少しコッテリしている感じです。写真ではわかりにくいですが結構油多いです。ちなみに注文時に背脂抜きは選択できます。
麺は基本的な中細ちぢれ麺ですね👍
チャーシューも柔らかくてウマウマです(*’ω’*)
卓上には辛ニラが置いてあるので途中から入れてみました。後、赤いキャップはラーメンタレなので濃い味が好きな方は自分で調整が出来ます👍
辛ニラを入れると味が変わりますね👍ニラの風味と辛みが良い感じです(*’ω’*)
結構量も有ったのですが美味しかったので一気に完食！！
三木にまた美味しいラーメン屋がオープンして嬉しいです。
今回の麺屋ハジメはリピート確定の一軒になりました👍
では本日も大変おいしゅうございました👏
2022年4月追記
今回はランチで訪問。
ランチメニューの焼き飯セットを注文しました。
今回はラーメンの背脂な抜きでお願いしました。前回のラーメンの画像を見てもらったらわかるのですが、背脂入りだとなかなか脂ギッシュなラーメンだったので・・・
まずはラーメンが到着🍜
ラーメンの味は前回のレビューを読んでもらったらと思います。
で、背脂無しだとどうか？という事ですが、結論から言いますと背脂無しでも十分に美味しいです。
写真でもわかると思いますが、背脂は無しでも液体の脂はちゃんと入っているので脂のコクや甘みもきちんと感じられます。
写真でも分かる様に、背脂が入っていなくても結構香味油は入っています。
元々背脂大好き人間ですが、ここのラーメンは背脂入りにするとちょっと脂が過ぎる感じがします。
続いてチャーハン到着。
ランチのセットチャーハンなので半ちゃんチャーハンかと思いきや、思いっきり一人前出て来ますので注意して下さい。
具は卵・チャーシュー・ネギで付け合わせに紅生姜と至ってシンプルなチャーハンです。
味はしっかりめに付いていて、少し濃く感じましたが若い人には丁度良いのではないでしょうか。
ご飯は少し硬めに炊いてあって私好みでした。日によって違うかもしれませんが・・・
今回はラーメン大盛りにしなくて正解でした。
セットのチャーハンが一人前しっかりあるので、なかなか食べ応えがあります。
個人的には半ちゃんチャーハンで良いので、セットで９８０円ならランチに丁度良いと思いました。
今回一つ残念だったのが辛ニラの薬味が無くなっていました。是非復活を願います。
お腹一杯になりました。ご馳走様でした。
２０２４年８月追記
正確な廃業時期はわかりませんが、久しぶりに前を通るとお店が無くなっていました。
残念ですが仕方ありませんね。
コメント