姫路濃厚豚骨の看板で有名なずんどう屋が三木市にオープンしたので行ってきました。
ずんどう屋は兵庫県から始まり今では大阪・京都・奈良・岡山・広島や関東では東京・神奈川にまで店舗のあるチェーン店です。
私も今までは175線沿いの玉津インター近くに有る西神戸店によく行っていました。
ずんどう屋のホームページはこちら👇
三木店の地図も載せておきます👇画像がまだ反映されていませんがクリックすると見れます。
メニューの写真は照明の反射で上手く撮れていません(m´・ω・｀)m ｺﾞﾒﾝ…
今回は味玉らーめんの細麺硬めで注文しました👍
そして着丼(*’ω’*)
豚骨ラーメンに背脂でいかにも濃厚こってり感が溢れています。
具は味玉・チャーシュー・海苔・ネギです。
スープはしっかりとした豚骨スープですが、臭いは臭くなく飲みやすいです。また背脂が入っているのでこってりとしていますが、油の甘みもありめちゃウマです😀
麺は細麺でストレートなんですが、福岡の様なまっすぐのストレートというよりか少しだけちぢれている様に思います。
味玉は黄身が垂れない程度の硬さでした。チャーシューはバラ肉🐷
一杯目はあっという間に完食😎そして替え玉👍
替え玉はちぢれ麺をチョイス🍜
替え玉を注文するとラーメンタレも一緒に出てきます。
卓上にはからし高菜と生ニンニクが置いてあります。替え玉は両方入れて味変でいただきます。
ちぢれ麺は細麺よりは太いので噛み応えがあります。また、スープとのからみも良く意外と豚骨ラーメンと合います👍
完食！！ご馳走様でした👏
ずんどう屋の豚骨ラーメンは博多の豚骨ラーメンには無い特徴があり食べる価値有だと思います。
味玉ラーメンと替え玉で1,000円オーバーなので、少々お高い部類に入ると思いますが・・・
こってりとした豚骨ラーメンがお好きな方にはピッタリです。
お近くでずんどう屋を見かけたら是非行ってみてはどうでしょうか。
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