沖縄県南城市にある沖縄そばの有名店、玉屋そばの本店に行ってきました。
こちらのお店も有名なので期待してしまいます🤭
それではいつもの様に場所を載せておきます👇
玉屋さんは有名ですしカーナビが有れば迷わないと思います。
目印は島袋空手道場の看板ですww
外観。
２階が空手道場になっているみたいで、お店の看板より空手道場の看板の方が目立っています。
またお店の前には玉屋そばのシンボルのシーサーがお出迎えしてくれます。
店内の様子。
店内はカウンター席と座敷席とが有ります。席数は結構多いです。
メニュー👇
メニューはソーキそば・三枚肉そば・ミックスそば・てびちそば、ご飯ものでいなりとジューシー、白飯が有ります。
食券機の写真を撮り忘れたのでオーダーが食券機か直接かははっきりと覚えていませんww
沖縄は食券機がほとんどですし、食券機だったかなぁ？
また私が伺った時は令和４年９月５日（月）より価格改正がある案内がテーブルに置いてありました。
こんなご時世ですし飲食店も大変そうですね😅
私はミックスそば（大）を注文しました。
ミックスそばなのでお肉はソーキと三枚肉の両方載っています。
こちらのお肉はそこまでほろほろと言うよりはちゃんと肉の噛みごたえも残した食感になっています。
具はお肉とかまぼこ、ネギとシンプルです。
麺は基本的は中細ちぢれ麺でした。多少歯応えを残したアルデンテ的な茹で加減でした。
スープの特徴としては鰹出汁が凄く効いていて、口に運んだ瞬間にカツオの風味がガツンときます。
多分私が今まで食べた沖縄そばで一番カツオの風味が強いと感じました。多分豚骨も入っているのかも知れませんが、私にはわかりませんでした😅
カツオ味のあっさりした味が好きな方には良いお店だと思います。
沖縄そばは使用する材料がシンプルなのでお店の個性を出すのは非常に難しいと思いますが、有名店なのも納得のお味でした。
投稿をサボっていたのでまた全然違う日程の出張なのですが、同じ玉屋さんの豊崎店にも行ってきたので続きで書きます。
場所は豊見城市豊崎に有ります。詳しくは👇
近くには沖縄アウトレットモールあしびなーやDMMかりゆし水族館がある場所になります。
店構え👇
ここにも玉屋さんのマスコットシーサーが居ました。
店内👇
こちらもカウンター席が３０席程と座敷席が有りました。
また有名人のサインが一杯ですね😎
メニュー（券売機）👇
メニューは本店と同じだと思います。
この券売機はレバーを押さないとお釣りが出ない様なので気をつけて下さい。
今回はテビチそば（大）とジューシーを注文しました。
テビチは別皿での提供です。
各アップ👇
本店で麺はちぢれ麺と書きましたが、これはちぢれ麺なのかストレート麺なのかわからなくなってきましたww
こちらも歯応えが少し残っている茹で加減でした。
テビチは甘しょっぱく炊いてあって、身もプルンプルンでおいしかってです。ただテビチは骨が多く以外に小さな骨もあるので、きちんと骨を取らないと口に中でガリっといってしまいます。
今回はテビチの煮汁ごとそばにダイブさせたので、本店で味わった様なかつおダシガツンではなく、カツオも香るが甘しょっぱい煮汁とスープが混ざり合って美味しかったです。
ジューシーに関しては炊き込みご飯なので美味いに決まっています。お米の炊き加減は硬めでした。軟いのがお好きな方には少しパサパサするかと思います。
本店と豊崎店どちらもとても美味しかったです。
また私は並ぶのが嫌いなので、本店は１５時頃、豊崎店はオープンすぐに伺い直ぐに入れましたが、どちらのお店もお昼時は凄く並ぶと思うので注意して下さい。
まだ沖縄のお店のネタはあるのですが今回で一旦沖縄編は終了します。
それではまた🖐️
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